スーパーストアーなどで『純粋ハチミツ』と称されている物は、加糖ハチミツやら糖分を混入したハチミツが多く、あたかも本物として販売されています。しかし、これらには天然ハチミツの成分は殆ど無く、更に加熱処理されたこれらのハチミツは砂糖水を食しているのと同じ。
天然ハチミツには、各種のビタミン、ミネラル、ロイヤルゼリー、花粉等々大自然にしか存在しない物質しか含まれていません。毎日食することが寛容です。
蜜源の少ない近年の日本、『純粋なハチミツ』が少ないのは事実である
当養蜂場では千葉県市原市と山梨県北巨摩郡白州町で採蜜したハチミツ以外は販売していません。

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日本人が最も好むまろやかな味、料理にも最適。

アカシヤの花が咲くまでの春の花の蜜　ビタミン、ミネラルが豊富。

血圧の高い方にお勧めの貴重な一品。

ハチミツは年月を重ねるごとに水分が抜けて濃厚な味になります。
結晶したときは湯煎すればすぐ解けますが、熱を加えないでなるべくそのままいただく方が良いようです。